以下几类人群属于胃癌的高风险人群：

1. 年龄因素：年龄在 40 岁以上，尤其是 50 岁以上的人群，随着年龄增长，胃黏膜逐渐出现萎缩、肠化生等变化，患胃癌的风险也随之增加。

2. 幽门螺杆菌感染者：幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一，它会损伤胃黏膜，引发慢性炎症，长期感染可能导致胃黏膜萎缩、肠化生，进而增加胃癌发生的风险。

3. 有胃癌家族史者：如果家族中有直系亲属患有胃癌，那么其亲属患胃癌的风险会比普通人高 2 - 3 倍，可能与遗传因素导致的基因易感性以及相似的生活环境和饮食习惯有关。

4. 患有癌前病变者：如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、残胃炎等患者，这些疾病会使胃黏膜处于持续的炎症状态或出现异常增生，容易发展为胃癌。

5. 不良饮食习惯者：长期高盐饮食，每天食盐摄入量超过 10 克；经常食用腌制、烟熏、油炸食品，这些食品中含有较多的亚硝酸盐、苯并芘等致癌物质；以及很少吃新鲜蔬菜水果，缺乏维生素 C、维生素 E、β - 胡萝卜素等抗氧化物质，会增加胃癌发生的风险。

6. 不良生活习惯者：长期吸烟，烟雾中的尼古丁、焦油等有害物质会损伤胃黏膜；过量饮酒，酒精会刺激和损伤胃黏膜，导致胃黏膜反复发炎，增加胃癌发生的可能性。

7. 特殊职业者：长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂等环境中的职业人群，以及从事钢铁、橡胶、煤炭等行业的工人，患胃癌的风险相对较高。

8. 恶性贫血患者：这类患者体内维生素 B₁₂缺乏，导致胃黏膜萎缩，胃酸分泌减少，内因子缺乏，影响铁的吸收，进而增加胃癌发生的风险。